Skocz do zawartości
Agnes

Kawa na czas

Rekomendowane odpowiedzi

Myślę i myślę i nie mogę wymyślić biznesu żeby od początku wiedzieć ze to jest to. 

Kawiarnie mają strasznie drogie kawy i przy jednej kawie ludzie siedzą i siedzą. Czy byłby popyt na kawiarnie z tania ale smaczna kawą(start na 1 zł), gdzie nie płaciło by się za kawę a jedynie za czas spędzony w kawiarni, bez możliwości kupna na wynos.

Co myślicie?

 

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

bardzo oryginalny pomysł... ale wydaje mi się, że u nas to raczej na tym nie zarobisz. Ludzie siędzą w kawiarniach bo skoro zapłacili już 20 zł za kawę mają poczucie, że mogą. Jak nie będą płacić za kawę tylko za czas w kawiarni to czas siedzenia w niej będzie ograniczał się tylko do tego żeby wypić ją jak najszybciej. 

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Fajny pomysł, ale pomyśl, ile klientów przez to stracisz - np młode osoby, które dajmy na to umawiają się na przysłowiową kawę, siedzą i rozmawiają. Ok, siedzą długo, ale kawa w końcu się skończy, więc kupią kolejne, a do tego często ciasto - na tym też się zarabia. Zobacz, że te wszystkie kawiarnie jakoś się utrzymują, a to świadczy o tym, że ten interes się opłaca.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Piękne połączenie, ale gazety też nie przeczytasz w ciągu 2-3 minut. Wyobraź sobie, że gazeta dajmy na to kosztuje 5 zł w kiosku, a Ty siedząc w kawiarni, pijąc kawę i czytając gazetę na czas, przeczytasz ją w ciągu +- 15 minut - i zapłacisz za 15 minut pobytu w kawiarni plus oczywiście kawa na start 1 zł. Jaka stawka by musiała być za 1 minutę, żeby to się opłacało i jednej i drugiej stronie transakcji?

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Moim skromnym zdaniem do kawiarni idzie się po to żeby oprócz wypicia dobrej kawy spędzić czas w przyjemnym miejscu, spotkać z przyjaciółmi lub coraz częściej, pracować. Konkurencja na rynku jest duża i szczególnie ciężko konkurować z sieciówkami, dlatego musisz pomyśleć nad czymś wyjątkowym, oryginalnym, niepowtarzalnym. Wyjątkowa kawa, wnętrze lub obsługa. Byłem kiedyś w maleńkiej kawiarni, w której można było napić się kawy z każdego zakątka świata. do tego wnętrze było wytapetowane artykułami z czarnobiałych gazet na temat kawy, a zamiast na krzesłach siedziało sie na workach z kawą. Takie miejsca zapamiętuje się na długo i poleca znajomym.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Takie kawiarnie już istnieją. Nie wiem czy dokładnie na takich zasadach o jakich piszesz ale na pewno też płaci się w nich za czas a nie za kawę. Wiem że jest taka we Wrocławiu. Jeśli jesteś z okolic możesz pójść i zobaczyć jak funkcjonuje albo nawet podpytać o coś. A jak nie to poszukaj w internecie na pewno są jakieś opinie. 

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Myślę, że to fajne rozwiązanie zwłaszcza jak znajdziesz jakąś fajną miejscówkę i np. w lecie wystawisz leżaki. Klienci na pewno chętnie posiedzą/poleżą sobie przy dobrej kawie chwilkę dłużej a Tobie będą wpadać pieniądze. Myślę, że wszystko zależy od atmosfery.   

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach
Gość madzialenna

Pomysł jest ok i chyba już nawet istnieją takie kawiarnie. Ale trochę nie rozumiem tej idei ze 1 zł na start? W sensie że chcesz brać za kawę złotówkę a później za czas ileś tam czy za jakiś okres czasu np.15 min złotówkę? 

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Takie miejsca już istnieją, a z racji niepewności tego biznesu nie warto im robić konkurencji. Chyba, że chcesz zrobić ze swojej kawiarni drugą popularną sieć fastfoodów, gdzie ludzie przychodzą po darmową kawę - tutaj koszt byłby na tyle niski, że pewnie większość osób i tak by wychodziła, bez dodatkowych zamówień. Podejrzewam, że nie zwróciłby się tutaj nawet koszt tej kawy.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chodzi o parzenie kawy to bardzo ważna jest kwestia doboru odpowiedniego ekspresu: http://www.homebook.pl/artykuly/1522/kupujemy-ekspres-do-kawy-na-co-zwrocic-uwage. Ja wybrałam ekspres wysokociśnieniowy, bo lubię wysokie standardy. Ale z tego co wiem dobrze sprawdza się przelewowy a nawet ten z koniecznością ręcznego usuwania fusów. Wszystko jednak zależy od oczekiwań. 

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Maksymalnie dozwolone są tylko 75 emotikony.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.


×